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野沢温泉とその周辺いろいろ2 野沢温泉をはじめ信越自然郷など、気分の向くままに出かけて撮影した写真を掲載します^^ 旧blog url:https://nozawalove.exblog.jp/

長野市のOYAKI FARMにやっと行ってきました…



先日、買い物に長野に出かけたので
上信越道長野IC降りてすぐのOYAKI FARMに行ってきました。

昨年7月にオープンしたのに
ニュースで見てると大賑わいで
人混みはちょっと…ってことで
今頃は空いているだろうと行ってきたのでした。

以前は某有名な釜飯屋さんがあった場所の辺りです。

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鬼無里にあるいろは堂さんのお店ですが
鬼無里のお店とは全く趣の異なる
洋菓子屋さんのような建物

中も素敵でした。

入って正面におやきなどが売られ、
カフェも併設
工場も併設されていて見学できます。
(工場は撮影不可)

階段を上がるとスカイデッキ
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日差しの暖かい日でしたので
がっつり着込んでいれば問題ないと思われます。

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モニターのあるところから工場見学ができる通路へ

※撮影禁止のため、
工場見学部分は写真なしです。

おお~
こんなふうに機械で包んでるのね~

具がいっぱいだから
包みきれず溢れて落っこちた具が溢れてる~
ぜいたくに具がぎっちぎちに入ってるもんね~、納得だねぇ

お、奥から来たお姉さんが機械の角を曲がろうとして
ちょっとスリップしそうになってる!
ああ、体勢をすぐ立て直したわ
若いって素敵~

ああ、だから床に滑り止めが貼ってあるんだねぇ。
これはお姉さん達のコーナリングが見ものかもしれない。

あ、包まれた後は油で揚げられている!
そのわりにベタベタしないんだよね。

え、その後は急速冷凍するんだ~
だから美味しさが保たれるのかな。


お、ベルトコンベアでコンテナに入れられてるのは
こんなふうに一定の数量になると
ルートが自動的に変わるのかな。

担当のお兄さん
腰痛予防のスタイルだね、それ。
がんばって~

と勝手に応援した後は
おやきづくり体験ができる場所もあり、
一回りしたらまた売り場に戻ってきました。

おやき、今ちょっと食べる分だけ買おうと思っていたのに
美味しいのがわかっているから
家族3人各3個の計算で9個買って帰りました。


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やっぱり野沢菜が一番好きだなぁ


営業時間外ならば
自販機で買えます。
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↓のHPも素敵です~


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Commented by j-garden-hirasato at 2023-02-16 07:26
行かれましたか。
さすがに、屋外で食べているひとはいませんね(笑)。
Commented by aitoyuuki13 at 2023-02-16 13:01
これは素敵な施設?工場?ですね
テラスのソファ、暖かかったら
日本酒でもいただきながら おやきもいいですね

テラスのフロアから伸びているのは工場の煙突??
Commented by flat_white2 at 2023-02-16 19:46
> j-garden-hirasatoさん
営業時間開始後あまり時間が経ってない時に行ったので、お店には人がいたのですが、さすがに真っ直ぐスカイデッキに上がる人は私達だけでして…^^;
お昼やおやつの時間ならば、きっと写真を撮る人たちがいたでしょう^^
素敵なテラスでしたよ~^^
Commented by flat_white2 at 2023-02-16 19:51
> aitoyuuki師匠
日本酒とおやきですか、その組み合わせはまだ未経験です。先日はビールでした^^;

ここはおやき工場兼お店とカフェです。いろは堂さんの鬼無里の本店も秋に行きましたがとても良かったですよ。戸隠、鬼無里、白馬と回っていく日帰りの時に立ち寄ってました。
煙突は、換気扇、なのかなぁ。煙が出るような工程はなかったように思いますが、油で揚げているので、そのための煙突、かなぁ?と思います^^
Commented by ruunouta at 2023-02-18 12:33
こんにちは٩(*´︶`*)۶
ここは知らなかったなぁ~
あの釜飯屋さんの所なら場所はわかる(笑)
私も今度行ってみよ~♪
野沢菜おいしいよね( 〃∇〃)♡
ナス味噌も好き~
Commented by flat_white2 at 2023-02-18 16:27
> ruunoutaさん
昨夏できたばかりです^^
素敵な建物といつも通り美味しいおやきが楽しめます。
ナス味噌~!おいしいよねぇ。
夏ならばあるのでしょうけど、今は時期が違うのでありませんでしたよ。
そのかわり期間限定の「あん」が楽しめます。今期はじゃがいもだったけど、ほかの具を選んでしまいました^^;
ちなみに栗あんもめちゃくちゃ美味しかったよ~!
by flat_white2 | 2023-02-15 20:32 | 長野市 | Trackback | Comments(6)